Niente di sensazionale, una cosa semplice semplice, fetta di pane con peperoni arrostiti, capperi e rucola ma che buoniiiiiiii. Quando l’ho fatta per la prima volta? A una grigliata. L’avevo mangiata in un ristorante poco prima e mi era veramente piaciuta. Mio marito adora i peperoni arrostiti e quindi, tra… Leggi
Le piu’ facili da fare, le piu’ versatili da usare, le piu’ economiche, le piu’ buone…insomma, se c’e’ un ingrediente che in cucina lo posso mangiare in qualche modo sono le patate. Non mi stanco mai (ma proprio mai) di cercare nuove ricette. Ed anche e’ un ingrediente che mette… Leggi
Li ho sempre odiati, non li potevo vedere neanche dipinti. Mia madre si cucinava i cavoletti di Bruxelles molto (troppo) spesso e io quell’odore di cavoletti bolliti me lo son portato nella testa per anni. Li vedevo al supermercato e li immaginavo bolliti. Quando sono arrivata qui nello stato di… Leggi
Potatoes? Does it worth writing a post about potatoes? It worth, it worth, believe me. If I should make a list of my 10 favourite meals, this would be one of them. Simple but so yummy! I’ve been living for one year in Munich, Germany. Yes, loooooong time ago, to write… Leggi
Invitati in arrivo, menu da preparare e un’unica e ricorrente domanda: che contorno faccio? Stavolta volevo del colore sulla mia tavola e quindi ho riesumato questa ricetta che non facevo da secoli. Mi piacciono i colori, beh, a dir la verità a chi non piacciono? Se avete tempo potete anche… Leggi
In Spagna i peperoni sono stati presenti nei miei pranzi fin da piccola. Quando aprivo il frigo di mia nonna o andavo al mercato con lei i peperoni erano un must. Ancora adesso quando vado in visita da zii e cugini, non è raro che mia zia prepari come antipasto… Leggi
Un successone! E devo ringraziare Silvia per questo dato che l’idea di fare la caponata è partita da lei. Quando? In occasione della cena siciliana che abbiamo organizzato qualche settimana fa. Ci piace fare cene a tema: abbiamo fatto quella francese, quella tedesca, quella solo di castagne o con la polenta.… Leggi
Io sono cresciuta in una famiglia di smanettoni. Mio fratello in particolare è sempre stato molto appassionato di robotica, domotica e un vero sostenitore delle energie rinnovabili. Risultato? Dall’anno scorso ha creato un orto autoirrigante. Grazie a un motorino alimentato ad energia solare e un timer, una pompa preleva l’acqua da una vecchia… Leggi
Ecco un contorno che prima di sposarmi non facevo mai. Un po’ perché era uno dei pochissimi piatti che mio padre sapeva fare e ne vedevo talmente tanta a casa che pensavo mi sarebbe bastato per la vita. E poi i peperoni sono un ingrediente che personalmente preferisco (e adoro)… Leggi
Sono appena stata dalle parti di Parma. Potevo non fare qualcosa con uno dei prodotti più parmense e made in Italy che abbiamo? Sono tornata a casa con 1,5 kg di Parmigiano Reggiano e tanta voglia di usarlo subito 🙂 Ho voluto abbinare il parmigiano agli asparagi che anche quest’anno… Leggi
