Voglio postare anche ricette facili, che possono aiutare anche chi ai fornelli non piace stare e/o non ha molto tempo. Bene questa ricetta la prepari in 10 minuti, lasci marinare le sottocosce per 30 minuti e inforni per altri 40. Giusto il tempo di apparecchiare, farti una doccia e sederti… Leggi
Ci sono tradizioni che ti porti dietro da bambina, altre che ti ricordano persone o luoghi speciali, alcune te le sei anche create di sana pianta perché ti andava così. Ci sono poi quelle tradizioni, poco note, che si son create il loro spazio nella tua vita, sono le tradizioni… Leggi
9 ore di fuso, 13 ore di viaggio ma un tuffo in uno dei migliori comfort food italiani volete non farlo? Qui a Seattle ha ricominciato a piovere (che strano!) e quindi serviva veramente qualcosa di “comfort” mentre tu lavori e dei tuoi amici postano foto di vacanze al mare… Leggi
Adoro il lesso? Ve l’avevo mai scritto? No? Beh ora ve lo dico…mangio lesso una volta a settimana, mi piace da morire. Ammetto che spesso i pezzi di carne non sono particolarmente indicati per lesso ma adorando il brodo di carne mi trovo spesso a dover far fuori del biancostato o… Leggi
Si griglia!!!… di nuovo 🙂 Lo so, lo so… che noia, ancora carne. Ma questa ricetta è una bomba, non potevo non postarla. E poi l’estate è finita quindi salutiamola con una delle ricette più di successo di questa nostra stagione da grill master 🙂 Per una grigliata serve un… Leggi
Tarassaco… questo sconosciuto 🙂 Chi lo conosce forse l’ha provato qualche volta come infuso in una tisana, ha infatti proprietà depurative e antinfiammatorie. Sotto forma di miele è anche abbastanza diffuso. Ma altri usi? Beh, oggi ne propongo uno che spacca 🙂 Ma partiamo prima dal dire che cosa è… Leggi
Ormai si sa, quando è il mio compleanno, sono irreperibile, nel vero senso della parola. Davide mi regalava sempre un viaggio e ora che ci sono i bambini il regalo non è cambiato… diciamo che abbiamo adeguato le destinazioni, più family friend 🙂 Siamo appena tornati da un lungo weekend in Friuli… Leggi
Ok, lo ammetto, certe volte non sono proprio proprio il massimo della logica. In piena estate ho postato la carbonara e in autunno inoltrato posto il polpo e patate. Servito tiepido ammetto che anche in una giornata non proprio estiva può avere il suo momento di gloria. E’ che recentemente sono andata… Leggi
Mi è arrivata una richiesta per cucinare il pollo a pezzi con la postilla “facile e che si possa preparare in anticipo”. Ecco qui un piatto che piace sempre, che riesce a fare chiunque e che il giorno dopo è anche più buono. Quindi il mio consiglio (spassionato) è: cucinatelo per la sera… Leggi
Avete mai pensato ad avere un orto? Orto in campagna, orto sul balcone oppure orto urbano, insomma, ce n’è per tutti. Chiunque ora può coltivare qualche verdura per la (grande) soddisfazione di mangiare e dire “L’ho coltivata io”. Io li ho provati tutti e tre: la campagna quando ero piccola, sul… Leggi
