Era tanto che li volevo fare. Poi, un giorno, mi son messa d’accordo per organizzare con la mia amica Silvia una cena tirolese. Ho cominciato a sfogliare un vecchio libro di cucina tirolese che avevo in casa e mi sono ricordata dei consigli che una mia collega, che di canederli… Leggi
It’s time to make pleased all my friends around the world. So, here you are for you the most known, cooked, posted and delicious Italian recipe: lasagna bolognese. I have to admit that everywhere I went I found people that could cook this delicious dish, one country one taste. You can find tons… Leggi
Negli anni ho fatto regali di tutti i tipi. Sono stati apprezzati, anche molto, ma mi è capitato che non siano piaciuti, o hanno deluso, e sono sicura che qualcuno è stato anche reciclato. Beh, quest’anno ho fatto un regalo che mi è piaciuto fare e sono certa che è stato… Leggi
Arrivo tardi per farvi gli auguri di Buon Natale ma con questa ricetta volevo almeno essere in tempo per gli auguri di Buon Anno. Come mi ha giustamente fatto notare la mia amica Silvia ” Non ci si stanca mai della crema di mascarpone per accompagnare il panettone”. Giusto, io però quest’anno… Leggi
Ormai si sa, quando è il mio compleanno, sono irreperibile, nel vero senso della parola. Davide mi regalava sempre un viaggio e ora che ci sono i bambini il regalo non è cambiato… diciamo che abbiamo adeguato le destinazioni, più family friend 🙂 Siamo appena tornati da un lungo weekend in Friuli… Leggi
Ok, lo ammetto, certe volte non sono proprio proprio il massimo della logica. In piena estate ho postato la carbonara e in autunno inoltrato posto il polpo e patate. Servito tiepido ammetto che anche in una giornata non proprio estiva può avere il suo momento di gloria. E’ che recentemente sono andata… Leggi
Allora, vi racconto un po’ il dietro le quinte di questo blog. Non sono un fotografa né ho kit fotografici con faretti. Tutte le foto vengono fatte con il mio iphone sul tavolo del mio balcone. Tanto meno sono un genio del computer che riesco a ritoccare foto venute male. Risultato? Per fare delle… Leggi
Più ci penso e più sono convinta che questo sia un piatto divino, semplicemente fantastico. Se poi fuori piove a dirotto come in questi ultimi giorni, tornare a casa e averne una fondina piena non può non farti felice. Penso averlo già detto, certi piatti non si cambiano, si fanno… Leggi
Eccomi qui di nuovo … lo so lo so, è passato un secolo dal mio ultimo post ma, credetemi, tra malattie varie in famiglia, trasferte di lavoro e obblighi familiari non ho proprio trovato un secondo. Settimane veramente intense… Nel frattempo è arrivato l’autunno, è cambiata l’ora, metto il giubbotto… Leggi
Un successone! E devo ringraziare Silvia per questo dato che l’idea di fare la caponata è partita da lei. Quando? In occasione della cena siciliana che abbiamo organizzato qualche settimana fa. Ci piace fare cene a tema: abbiamo fatto quella francese, quella tedesca, quella solo di castagne o con la polenta.… Leggi