Cheesecake con salsa di fragole e cointreau

Dessert d’eccellenza oltreoceano e¬†regina incontrastata delle tavole estive: √® la cheesecake.¬† E’ un dolce talmente famoso e amato che ha anche un National Cheesecake Day, il 30 luglio. Lo sapevate? Lo dico subito,¬†la versione cotta, che poi √® quella originale, √® uno dei miei dolci preferiti.¬† Quando sono stata negli‚Ķ Leggi

Minicroissants con mousse di prosciutto

Ecco un altro antipastino sfizioso, facile da fare e¬†molto, molto gradito. Faccio questa mousse da tempo immemorabile, credo che chiunque sia venuto a mangiare a casa mia l’abbia assaggiata. Il prosciutto cotto ammetto non √® tra i miei salumi preferiti ma fatto in questo modo¬†guadagna parecchi punti. Qui vi presento‚Ķ Leggi