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Tag: rosmarino

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Vellutata speziata di ceci e zucca profumata al timo e rosmarino 

  By admin January 23, 2016 January 25, 2016 Primi, Ricette

Non amo la zucca ma mi piace il colore arancione, lo trovo un colore ” vivo e splendido” come lo definiva Goethe. In cucina ha su di me un effetto energizzante e se anche ce ne fosse bisogno, mi mette di buon umore 😉. Lo so, non è un buon… Leggi

Tagged   ceci, limone, rosmarino, timo, zucca
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Stinchi alla birra cotti nel forno a legna

  By Olga April 23, 2014 November 24, 2017 Ricette, Secondi

Facile ed economico. Facile perché fa tutto il forno, economico perché lo stinco costa veramente pochissimo. Il grande vantaggio di questo piatto è che io preparo la carne con odori, aglio e cipolla. Bagno con la birra e poi consegno il tutto al master del forno a legna e mi… Leggi

Tagged   aglio, alloro, birra, rosmarino, salvia, Stinco
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