OPS!!! Siamo al 20 dicembre e ieri non ho postato la ricetta… e pensare che me lo ero anche fatto il mojito per fare la foto. Davide mi aveva anche detto se aprivamo una bottiglia di vino ma io ho risposto” e no, devo postare il mojito su blog e mi serve la foto”…LOL…il backstage del mio blog.
Comunque, terzo venerdi di dicembre e terzo (e ultimo) cocktail…mojito! Perche’ mi piace? Perché’ io ADORO la menta, la metto ovunque, nel the, nell’acqua, sulle melanzane. Quando mi sono trasferita, la prima cosa che ho fatto e’ stato trovare un angolo di giardino dove piantare le mie erbe aromatiche. Ho menta, salvia, rosmarino, melissa, maggiorana, timo, origano. La menta, infestante com’e’, dopo un paio d’anni si e’ presa tre volte lo spazio iniziale ma non mi importa, la uso tantissimo e anche in vaso mi profuma la casa.
La combinazione lime/rhum/menta per me e’ fantastica. Non vado pazza per i super alcolici ma tra tutti il rhum e’ quello che preferisco. Il mojito originale pesta il lime con la menta e lo zucchero ma io personalmente preferisco usare il succo di lime perche’ non mi piace bere e sentire i pezzi di polpa di lime.
Ingredienti (per 1 persona)
- 4 rametti di menta
- 1/2 lime
- 1 cucchiaio di zucchero semolato ( ma questo va a piacere)
- 70 ml di Rhum
- 200 ml di acqua frizzante
- 4/5 cubetti di ghiaccio
Procedimento
Prendere un bicchiere cilindrico e strofinare la menta sui bordi. Aggiungere il succo di lime e lo zucchero, con il cucchiaino pestare bene la menta e mescolare per far sciogliere lo zucchero. Aggiungere il rhum, il ghiaccio e l’acqua frizzante. Mescolare bene e servire con menta fresca come decorazione.