Men in the kitchen, a pleasant surprise of our generation. My grandmother was used to say that men in the kitchen are only messing around and delaying the dinner to be ready. AHHAHA, I’d like to tell her that she was wrong, there are always exceptions, above all in the 21st… Leggi
Ormai ero tornata in ufficio da due settimane e i miei colleghi mi avevano fatto gentilmente notare che non avevo ancora portato niente da condividere “come ai vecchi tempi”. Dovevo rimediare … e subito. Ho pensato di fare la torta al cioccolato ma poi ho egoisticamente pensato che quella già… Leggi
Dessert d’eccellenza oltreoceano e regina incontrastata delle tavole estive: è la cheesecake. E’ un dolce talmente famoso e amato che ha anche un National Cheesecake Day, il 30 luglio. Lo sapevate? Lo dico subito, la versione cotta, che poi è quella originale, è uno dei miei dolci preferiti. Quando sono stata negli… Leggi
Cioccolato e caffè: questa è stata l’abbinata vincente per prendere mio marito per la gola. Devi conoscere il tuo nemico per batterlo, no? La ricetta della torta al cioccolato era nel mio repertorio (e ricettario) da anni. L’avevo scovata chissà dove e mi era piaciuta. Un po’ ricca di uova ma sofficissima… Leggi
La volta scorsa ho postato un dolce e visto che da tempo non ne postavo uno, eccovene qui un altro per la gioia dei golosi. So che è estate, so che la gente vuole dolci freschi e che le torte sono considerate troppo pesanti per una giornata calda e afosa. Io però… Leggi
Mi è stato fatto notare che da un mese non posto un dolce. Motivo? In estate mi piacciono i gelati e dato che nel mio paese c’è una gelateria fa-vo-lo-sa, praticamente siamo gelati dipendenti per 4-5 mesi l’anno. Ho delle ricette di semifreddi con lo stecco o ghiaccioli ma i miei bimbi sono ancora… Leggi
