Niente di sensazionale, una cosa semplice semplice, fetta di pane con peperoni arrostiti, capperi e rucola ma che buoniiiiiiii. Quando l’ho fatta per la prima volta? A una grigliata. L’avevo mangiata in un ristorante poco prima e mi era veramente piaciuta. Mio marito adora i peperoni arrostiti e quindi, tra… Leggi
Le piu’ facili da fare, le piu’ versatili da usare, le piu’ economiche, le piu’ buone…insomma, se c’e’ un ingrediente che in cucina lo posso mangiare in qualche modo sono le patate. Non mi stanco mai (ma proprio mai) di cercare nuove ricette. Ed anche e’ un ingrediente che mette… Leggi
Li ho sempre odiati, non li potevo vedere neanche dipinti. Mia madre si cucinava i cavoletti di Bruxelles molto (troppo) spesso e io quell’odore di cavoletti bolliti me lo son portato nella testa per anni. Li vedevo al supermercato e li immaginavo bolliti. Quando sono arrivata qui nello stato di… Leggi
Voglio postare anche ricette facili, che possono aiutare anche chi ai fornelli non piace stare e/o non ha molto tempo. Bene questa ricetta la prepari in 10 minuti, lasci marinare le sottocosce per 30 minuti e inforni per altri 40. Giusto il tempo di apparecchiare, farti una doccia e sederti… Leggi
Perche’ ho scritto 1 dicembre? Perché ho deciso che quest’anno farro’ un calendario dell’avvento con le mie ricette. Una sfida, vediamo se ce la faccio a postare una ricettina (“ina” perche’ non avrò molto tempo) tutti i giorni fino a Natale. Ci ho pensato e subito mi son detta che… Leggi
Olga non posti più, Olga non cucini più? Macché… non potrei star lontano dalla mia cucina neanche se volessi. Il punto é che scrivere non é mai stato il mio forte. Son sempre stata brava con i numeri ma scrivere…no…quello no. E allora perché un blog? Perché mi piace condividere… Leggi
Non la faccio spesso questa ricetta ma quando mi capita e comincio a impastare e tirare la pasta con la macchina sono innondata dai ricordi. Quando facevo la quinta elementare ci siamo ritrasferiti a Milano dopo 4 anni in provincia di Caserta e mentre ci sistemavano casa abbiamo vissuto 1… Leggi
Ho del tempo libero e sto cercando di ripulire il mio blog da bozze di post iniziati e mai finiti. Ho trovato questo post scritto il 23 marzo scorso, quasi premonitore di quello che sarebbe successo a seguito dell’emergenza COVID. Lo riporto qui perchè, accidenti, poi i voli li hanno… Leggi
Chi vive lontano (ma veramente lontano) dai propri genitori e amici, sa cosa vuol dire andarli a trovare una volta l’anno. Cerchi di far contenti tutti, genitori, fratelli, suoceri, nipoti, amici, colleghi, vecchie zie, amici di famiglia. Vorresti che il giorno durasse 36 ore e che gli spostamenti fossero con… Leggi
E’ arrivato il weekend di una settimana lunga e so che da domani si ricomincia. Mi piace però pensare che le giornate non saranno solo scandite da compiti online e smartworking. Ci saranno anche le telefonate più frequenti con l’Italia e le video conferenze con le amiche (vicine e lontane).… Leggi
