Finite le feste l’unica cosa che vorremmo è mangiare insalata e bere tisane. Non a caso sui social network impazza qualsiasi cosa sia detossificante. Bene, io con questo post vado contro corrente e se non siete ancora svenuti per il troppo cibo io vi do il colpo di grazia 🙂 Non… Leggi
Avevamo degli amici che venivano a trovarci dopo cena. Davide voleva che facessi una torta ma una torta è per merenda o colazione. Se ceni e poi vai a casa di qualcuno, non hai abbastanza fame per gradire una torta. Il mio bimbo più grande ha voluto preparare dei biscotti, a forma… Leggi
Arrivo tardi per farvi gli auguri di Buon Natale ma con questa ricetta volevo almeno essere in tempo per gli auguri di Buon Anno. Come mi ha giustamente fatto notare la mia amica Silvia ” Non ci si stanca mai della crema di mascarpone per accompagnare il panettone”. Giusto, io però quest’anno… Leggi
Vabbè, dai, un altro dolce. Strano, vero? E’ che di questi tempi mi va di fare dolci. Ne ho fatti da portare in ufficio, da vendere all’asilo per ricavare fondi, per una merenda con le amiche, per la colazione della domenica. Insomma, fatti, fotografati e postati 🙂 In realtà il… Leggi
Cioccolato e caffè: questa è stata l’abbinata vincente per prendere mio marito per la gola. Devi conoscere il tuo nemico per batterlo, no? La ricetta della torta al cioccolato era nel mio repertorio (e ricettario) da anni. L’avevo scovata chissà dove e mi era piaciuta. Un po’ ricca di uova ma sofficissima… Leggi
Classico dei classici. Con gli agnolotti di brasato e la bagna cauda, credo che i baci di dama siano uno dei piatti piemontesi più conosciuti (e più amati). In casa non faccio in tempo a farli che spariscono in un battibaleno. Se magari li preparo per portare da qualche parte,… Leggi
Vabbè, troppo scontato, lo so, ma il cioccolato a casa mia, un giorno si mangia e l’altro anche :-). In realtà io non ne sono golosissima ma mi piace moltissimo lavorarlo. Lo trovo un ingrediente molto versatile per dare libero sfogo alla preparazione di pasticcini e cioccolatini mignon. In realtà… Leggi
Sono, penso, i biscotti che faccio più spesso e che faccio da più tempo. Chiunque mi conosca li ha assaggiati almeno una volta. Li facevo quando vivevo ancora dai miei perché con il tè faceva sempre piacere avere un biscottino da mangiarci insieme. Li ho fatti per tanto tempo solo… Leggi
