Potatoes? Does it worth writing a post about potatoes? It worth, it worth, believe me. If I should make a list of my 10 favourite meals, this would be one of them. Simple but so yummy! I’ve been living for one year in Munich, Germany. Yes, loooooong time ago, to write… Leggi
Invitati in arrivo, menu da preparare e un’unica e ricorrente domanda: che contorno faccio? Stavolta volevo del colore sulla mia tavola e quindi ho riesumato questa ricetta che non facevo da secoli. Mi piacciono i colori, beh, a dir la verità a chi non piacciono? Se avete tempo potete anche… Leggi
In Spagna i peperoni sono stati presenti nei miei pranzi fin da piccola. Quando aprivo il frigo di mia nonna o andavo al mercato con lei i peperoni erano un must. Ancora adesso quando vado in visita da zii e cugini, non è raro che mia zia prepari come antipasto… Leggi
Un successone! E devo ringraziare Silvia per questo dato che l’idea di fare la caponata è partita da lei. Quando? In occasione della cena siciliana che abbiamo organizzato qualche settimana fa. Ci piace fare cene a tema: abbiamo fatto quella francese, quella tedesca, quella solo di castagne o con la polenta.… Leggi
Io sono cresciuta in una famiglia di smanettoni. Mio fratello in particolare è sempre stato molto appassionato di robotica, domotica e un vero sostenitore delle energie rinnovabili. Risultato? Dall’anno scorso ha creato un orto autoirrigante. Grazie a un motorino alimentato ad energia solare e un timer, una pompa preleva l’acqua da una vecchia… Leggi
Ecco un contorno che prima di sposarmi non facevo mai. Un po’ perché era uno dei pochissimi piatti che mio padre sapeva fare e ne vedevo talmente tanta a casa che pensavo mi sarebbe bastato per la vita. E poi i peperoni sono un ingrediente che personalmente preferisco (e adoro)… Leggi
Sono appena stata dalle parti di Parma. Potevo non fare qualcosa con uno dei prodotti più parmense e made in Italy che abbiamo? Sono tornata a casa con 1,5 kg di Parmigiano Reggiano e tanta voglia di usarlo subito 🙂 Ho voluto abbinare il parmigiano agli asparagi che anche quest’anno… Leggi
Agli italiani piacciono le melanzane. Questa è una conclusione a cui sono arrivata dopo anni e anni di cene e pranzi a casa mia. Mi scervello sempre a pensare a un contorno che non siano patate al forno (sempre graditissime comunque) e insalata mista (che io adoro). Se faccio i… Leggi
“Ancora barattoli?!?!? Ma non ne hai già abbastanza?” Quante volte avrò sentito questa frase da mio marito quando svuota la lavastoviglie? Infinite… ormai non le conto più. Durante tutto l’anno lavo qualsiasi tipo di barattolo e poi li conservo in un armadio fino a tarda estate quando li riempio per… Leggi
Prima richiesta arrivata qualche giorno fa: una ricetta con le cime di rapa? Beh, era tempo che volevo postare le orecchiette alle cime di rapa però ho pensato che la mia amica avrebbe gradito qualcosa di particolare e allora… ecco qui la mia idea. Le cime di rapa hanno un… Leggi
