Con questo post faccio felice mio marito. Dire che Davide adora i cannoncini e’ troppo poco. Lui va letteralmente pazzo per i cannoncini (ed e’ strano visto che non c’e’ cioccolato). Quando torniamo in Italia e capita che dobbiamo portare dei pasticcini da qualcuno, praticamente compra un vassoio e 1/3… Leggi
Gia’ le vedo le mie amiche italiane”Mac & Cheese!??! ma Olga e’ impazzita!”. Bene, la cosa bella di vivere fuori dall’Italia e’ che impari a apprezzare anche cose non strettamente italiane (e anche un po’ disprezzate)…e ti passano molti pregiudizi. Per chi e’ state negli Stati Uniti, sicuramente lo ha… Leggi
I pranzi di lavoro sono veloci, si sa dalla notte dei tempi. Quando ero in ufficio, avevo la scusa di uscire con le mie colleghe e ci concedevamo un’oretta per fare due passi e mangiare qualcosa fuori dall’ufficio. Ora lavoro da casa e quindi mi devo obligare a uscire a… Leggi
And here’s the recipe my American friends always ask for: Olga’s risotto. It’s the dish I make most often when hosting—it’s a crowd‑pleaser and, with a few tweaks, works for vegetarians, vegans, adults, kids, and anyone avoiding dairy. It takes just a few simple ingredients to deliver a fantastic meal.… Leggi
E’ l’ingrediente d’eccellenza autunnale ma non vado pazza per la zucca. La cucino una volta l’anno per il Ringraziamento, i miei gnocchi di zucca sono ormai la tradizione qui per il nostro Ringraziamento. La ricetta l’ho postata anni fa e la trovate qui. Quest’anno mi era rimasta della pure’ di… Leggi
Perche’ ho scritto 1 dicembre? Perché ho deciso che quest’anno farro’ un calendario dell’avvento con le mie ricette. Una sfida, vediamo se ce la faccio a postare una ricettina (“ina” perche’ non avrò molto tempo) tutti i giorni fino a Natale. Ci ho pensato e subito mi son detta che… Leggi
Non la faccio spesso questa ricetta ma quando mi capita e comincio a impastare e tirare la pasta con la macchina sono innondata dai ricordi. Quando facevo la quinta elementare ci siamo ritrasferiti a Milano dopo 4 anni in provincia di Caserta e mentre ci sistemavano casa abbiamo vissuto 1… Leggi
Ho del tempo libero e sto cercando di ripulire il mio blog da bozze di post iniziati e mai finiti. Ho trovato questo post scritto il 23 marzo scorso, quasi premonitore di quello che sarebbe successo a seguito dell’emergenza COVID. Lo riporto qui perchè, accidenti, poi i voli li hanno… Leggi
Chi vive lontano (ma veramente lontano) dai propri genitori e amici, sa cosa vuol dire andarli a trovare una volta l’anno. Cerchi di far contenti tutti, genitori, fratelli, suoceri, nipoti, amici, colleghi, vecchie zie, amici di famiglia. Vorresti che il giorno durasse 36 ore e che gli spostamenti fossero con… Leggi
E’ arrivato il weekend di una settimana lunga e so che da domani si ricomincia. Mi piace però pensare che le giornate non saranno solo scandite da compiti online e smartworking. Ci saranno anche le telefonate più frequenti con l’Italia e le video conferenze con le amiche (vicine e lontane).… Leggi
