Tag: cavolfiori

Oggi vi voglio portare in Francia e farvi conoscere uno dei classici della cucina d’oltralpe: la crème Dubarry o vellutata di cavolfiori. Qualche anno fa l’avevo preparato con la mia amica Silvia per una cena  a tema e, come si conviene a ogni cena “chic” francese, avevamo aperto con il potage… Leggi