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Tag: zucca

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7 Dicembre – Crema speziata di zucca

  By Olga December 7, 2025 December 7, 2025 Primi, Ricette

E’ l’ingrediente d’eccellenza autunnale ma non vado pazza per la zucca. La cucino una volta l’anno per il Ringraziamento, i miei gnocchi di zucca sono ormai la tradizione qui per il nostro Ringraziamento. La ricetta l’ho postata anni fa e la trovate qui. Quest’anno mi era rimasta della pure’ di… Leggi

Tagged   cannella, vegetariano, zenzero, zucca
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Butternut squash gnocchi for Thanksgiving!

  By Olga December 2, 2019 June 20, 2020 English recipes, Primi, Ricette

My fourth Thanksgiving … can you tell? More than 3 years already passed from that day we relocated  “to the other side of the world”…and guess what? I like it, even though when it’s time for “family” recurrence. In the movies we see students who come back home to celebrate… Leggi

Tagged   gnocchi, patate, zucca
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Vellutata speziata di ceci e zucca profumata al timo e rosmarino 

  By admin January 23, 2016 January 25, 2016 Primi, Ricette

Non amo la zucca ma mi piace il colore arancione, lo trovo un colore ” vivo e splendido” come lo definiva Goethe. In cucina ha su di me un effetto energizzante e se anche ce ne fosse bisogno, mi mette di buon umore 😉. Lo so, non è un buon… Leggi

Tagged   ceci, limone, rosmarino, timo, zucca
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