Aperitiviamo?

Quando dici “We’re going to have an aperitivo before dinner” la gente si illumina. Aperitivo… aperitivo… é una parola che qui in USA piace molto. Perché? Perché suona decisamente italiano e fa venire in mente buon cibo e ottimo vino, il tutto servito su una terrazza tra familiari, amici, discorsi … Leggi

Spaghetti con tonno, capperi e olive taggiasche al profumo di limone.

Mia cognata è siciliana, di Catania per la precisione, e ogni volta che “va giù″ torna con qualche prelibatezza. L’ultimo regalino sono stati dei limoni bellissimi. Enormi, profumatissimi, con quella buccia spessa e rugosa che veniva voglia di addentarli subito. Il mio primo pensiero è stato, lo ammetto, per un … Leggi