Fagottini cime di rapa e scamorza

Eccomi qui di nuovo … lo so lo so, è passato un secolo dal mio ultimo  post ma, credetemi, tra malattie varie in famiglia, trasferte di lavoro e obblighi familiari non ho proprio trovato un secondo. Settimane veramente intense… Nel frattempo è arrivato l’autunno, è cambiata l’ora, metto il giubbotto … Leggi

Quiche di broccoli e scamorza affumicata

Oggi ricetta facile facile perché è domenica e la spesa, ahimè, non l’ho fatta quindi quel che c’era in frigo era veramente poco 🙂 Volevo usare dei broccoli che avevo comprato e ancora non usato. Vabbè, dai, una torta salata ci sta: buona, veloce e piace sempre. Abbinamenti classici con i … Leggi