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Maccheroni calabresi con sugo di melanzane e provola
![](https://www.midailaricetta.it/wp-content/uploads/2014/01/fisej-calabri-alle-melanzane-200x150.jpg)
Certo che ho scritto 5 posts e ancora nessun piatto di pasta..ma che italiana sono?!?!??!?! E allora che piatto di pasta sia questa sera! E non un piatto di pasta qualsiasi ma i buonissimi maccheroni “al ferro” calabresi di grano duro. Ma che vuol dire “al ferro” vi starete chiedendo?… Leggi