Il messaggio sul cellulare riportava “Sono ancora in stazione, treno in ritardo 🙁 “. Chi è pendolare lo sa, sai quando esci di casa ma non sai quando torni. Arrivi in stazione e il treno è in ritardo o addirittura soppresso. E’ quello che è successo a mio marito qualche tempo fa.… Leggi
Oggi ho deciso di preparare un piatto con verdure e frutta di stagione. Forse non tutti sanno infatti che ora è il periodo migliore per gustare finocchi e spinaci. Non è certo qui il luogo e il momento per elencare le grandi proprietà che ha il finocchio ma chi è… Leggi
Impastare è la mia passione, mi piace preparare cene a buffet ma soprattutto adoro i lievitati, di tutti i tipi, dolci, salati, semidolci. Fare panini al latte unisce tutte e tre le cose. Li faccio da una vita e non mi stanco mai. A me personalmente piacciono molto la mattina… Leggi
Lo so, è un blog di ricette di cucina ma lo scorso fine settimana mi son presa una pausa. E poi, che gusto c’è ad essere l’administrator di un blog se non posso decidere a modo mio? Diciamo che per causa di forza maggiore non sono riuscita a cucinare lo… Leggi
Sono, penso, i biscotti che faccio più spesso e che faccio da più tempo. Chiunque mi conosca li ha assaggiati almeno una volta. Li facevo quando vivevo ancora dai miei perché con il tè faceva sempre piacere avere un biscottino da mangiarci insieme. Li ho fatti per tanto tempo solo… Leggi
Certo che ho scritto 5 posts e ancora nessun piatto di pasta..ma che italiana sono?!?!??!?! E allora che piatto di pasta sia questa sera! E non un piatto di pasta qualsiasi ma i buonissimi maccheroni “al ferro” calabresi di grano duro. Ma che vuol dire “al ferro” vi starete chiedendo?… Leggi
Se dico Spagna cosa vi viene in mente? …….. direi nell’ordine: paella, tapas e tori. Mia mamma è spagnola e come chiunque sia stato in vacanza in Spagna sa, gli spagnoli amano Molto (proprio con la M maiuscola) l’aperitivo (chi non ha assaggiato le tapas…). L’aperitivo spagnolo è a buffet,… Leggi
Ormai va di moda il riciclo, anche sul web trovi di tutto, chi non sa creare un fiore da una lattina di pepsi? Io in verità ho qualche vago ricordo di come si fa con la pasta di pane ma non vado oltre. E in cucina? Navigando in internet si… Leggi
Il club sandwich si dice sia nato a New York nel 19esimo secolo in un club di scommesse… sarà vero? Mah, fatto sta che è uno dei panini più buoni in assoluto e adesso vi svelo perché 🙂 Leggi
Parlare di mangiare il primo dell’anno dopo essere sopravvissuti alle innumerevoli pietanze del 25, 26 e dell’1 fa venire quasi la pelle d’oca. Ma qualcosina di leggero si può sempre fare…. Leggi