Sbrigateviiiiii… la stagione delle pesche sta finendo, siamo ormai agli sgoccioli e per tanto tempo non le troveremo più nel banco ortofrutta. Quindi? Facciamo una buonissima e profumatissima confettura che ci faccia ricordare, ogni volta che svitiamo il tappo, che alll’estate, poi, non manca mica così tanto 🙂 Pesche, pesche, pesche…buooooooone… Leggi
Si griglia!!!… di nuovo 🙂 Lo so, lo so… che noia, ancora carne. Ma questa ricetta è una bomba, non potevo non postarla. E poi l’estate è finita quindi salutiamola con una delle ricette più di successo di questa nostra stagione da grill master 🙂 Per una grigliata serve un… Leggi
Grande, grandissimo classico. Così classico che non sapevo se postarlo sul blog o considerarlo talmente banale da relegarlo nell’ angolo dei miei draft culinari. Poi ho pensato che in passato avevo detto a un’amica come si fa a fare un uovo sodo e la stessa amica aveva cucinato l’insalata di… Leggi
E siamo di nuovo qui, un altro anno è passato e ci ritroviamo un’altra volta a picchettare e a ritagliarci il nostro angolo di paradiso. Una pineta, una tenda, due bimbi scalzi che corrono dappertutto e tante belle giornate che ci aspettano al mare. Ma siccome in compagnia si sta sempre meglio, ci ha… Leggi
In Spagna i peperoni sono stati presenti nei miei pranzi fin da piccola. Quando aprivo il frigo di mia nonna o andavo al mercato con lei i peperoni erano un must. Ancora adesso quando vado in visita da zii e cugini, non è raro che mia zia prepari come antipasto… Leggi
Tarassaco… questo sconosciuto 🙂 Chi lo conosce forse l’ha provato qualche volta come infuso in una tisana, ha infatti proprietà depurative e antinfiammatorie. Sotto forma di miele è anche abbastanza diffuso. Ma altri usi? Beh, oggi ne propongo uno che spacca 🙂 Ma partiamo prima dal dire che cosa è… Leggi
Periodo di asparagi… E piacciono tantissimo. Come faccio a saperlo? Beh, negli ultimi giorni la mia ricetta di tortino agli asparagi con crema al parmigiano è cliccatissima. Stavo pensando a quale altra ricetta con gli asparagi postare quando sento che mia suocera ha appena fatto una vellutata buonissima di asparagi.… Leggi
Non che in settimana cucini chissà che cosa ma in frigo mi rimangono sempre sacchetti mezzi aperti, scodelle di sughi coperti col cellofan, rimasugli di arrosti, bolliti, pezzi di pizza…quando apro il frigo e vedo tutto questo mi prende lo sconforto. Ho deciso quindi che i giorni che mi organizzo per lavorare… Leggi
Ma dove ero sparita? Da nessuna parte, solo che ho passato quello che prima o poi tocca a tutti, ho traslocato. Dopo aver visto la mia cucina smontata pezzo per pezzo, ora che comincio a vedere quei pezzi rimontati posso finalmente rimettermi a cucinare. Questo post è dedicato alle mamme.… Leggi
Avevamo degli amici che venivano a trovarci dopo cena. Davide voleva che facessi una torta ma una torta è per merenda o colazione. Se ceni e poi vai a casa di qualcuno, non hai abbastanza fame per gradire una torta. Il mio bimbo più grande ha voluto preparare dei biscotti, a forma… Leggi